春の香り

昨日、知人から「蕗の薹」を頂きました。
“ふきのとう”を見つめていると春の足音が聞こえて来そうなそんな気がしてきます。
酢味噌和えにしょうか・・な・・やっぱり天婦羅が一番!
さっそく衣を少し薄めにパリッとあげて、塩で頂きました。
苦味がちょっとあってたまらなく美味しかった。

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by yukino6312 | 2008-01-11 08:51 | グルメ


あしあと


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